BURSA’nın İnegöl ilçesinin rustik Kulaca Mahallesi’ndeki tesislerde salça imal süreci başladı. 100 çalışandan 98’inin kadın olduğu Kulaca’daki tesislerde üretilecek 1400 titrem biber salçası Hollanda’ya ihraç edilecek. Kulaca Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ahmet Gaye, ‘Ukrayna- Rusya savaşı gıdayı de etkiledi. Hollanda, bu yıl güzeşte yıla göre ihracatımızı yüzdelik 50 artırmamızı istiyor’ dedi.
İnegöl’dahi karı gücünün kullanıldığı salça üretim tesislerinde sezon boyunca üretilecek domates salçaları, Türkiye’nin ciharıyek yanına gönderilecek. Üretilen biber salçaları ise Hollanda’ya ihraç edilecek. Kulaca Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ahmet Misyon, ‘2022 yılı salça sezonunu açıyoruz. Üretimimizde bağırsak ve aut piyasa var. Dünyadaki besin sıkıntısından belde üretim yapmayan ülkeler, Türkiye’den servet ahzetmek istiyorlar. O nedenle geçtiğimiz sene gönderdiğimiz salçanın bu sene yüzdelik 50 fazlasını istiyorlar. Tığ domates salçası ihraç etmiyoruz. Ama 500 ton civarında domates salçasını bağırsak piyasaya satıyoruz. Biber salçasını dar dışına ihraç ediyoruz. Salça fabrikamızda etkin 100 işçinin 98’i kadından oluşuyor. gece gündüz istihsal yapıyoruz. 15 çağ içinde domates bitecek. Sıkıntı olmazsa ihtiyacımızı karşılayacağız’ dedi.
‘DOMATES SAVAŞLARI BAŞLADI’
Türkiye’de sabık sene domates üretiminde yüzde 20 civarında tenakus olduğunu tamlayan Uğur, ‘Salça fabrikalarının yoğun olduğu bölgelerde domates savaşları başladı. Doların yükselmesinden ortalık kar edeceklerini zannederek, domatesin kilosu 3,3 TL’ye kadar çıkarıldı. Eskişehir, Bilecik, Yenişehir’da diktirdiğimiz bahçelerden aldığımız ürünlerle salçamızı yapıyoruz. Türkiye genelinde gıdanın mehabetli olmasından âlem devletin radikal kararlar alması gerekiyor. Iz planlaması yapması gerekiyor. Önümüzdeki yıllar neler olacak’ Lamba Karpuzu dilimle alınırken, deminden karpuz tarlada kalıyor. Bu istikrarı uydurmak üzere ürün planlaması gerekiyor. Tarım sanayisi oluşturulması gerekiyor. Toprak Mahsulleri Ofisi iz alma garantisini sağlaması gerekiyor. Fellah bu şekilde hem üretimi hem de kaliteyi artırır. Tarıma önem verilmeli. Türkiye böylece kazanır. Türkiye birlikte alışılagelen istihsal yapılırsa, 150 milyon insanı besleyecek kapasitemiz var? diye konuştu.
‘İNEGÖL’BILE TARIM SANAYİ BIRLIKTE KURULMASI GEREKİYOR’
Biber salçası ihracatından bahseden Kasıt, ‘Ukrayna- Rusya savaşı gıdayı birlikte etkiledi. Hollanda, bu yıl güzeşte yıla bakarak ihracatımızı yüzde 50 artırmamızı istiyor. Bunu uydurmak alelacele olmuyor. Eğer yapabilirsek, talebin iri kısmını sağlarız diye düşünüyoruz. Bu yıl hedefimiz 1400 ton biber salçası ihracatı. Adana’dan bile biber alıyoruz. Yeniden döviz getirisi yerine 1 milyon doların konusunda çıkarız diye düşünüyoruz’ ifadelerini kullandı.
