Akdiken sirkesi kalp aksesi riskini azaltıyor

İç Rum bölgesinde doğada kendiliğinden yetişen geyik dikeni meyvesinin sirkesi, ruh rahatsızlıkları özellikle tevessül etmek için benzeri çokça rahatsızlığına bereketli gelirken kansere alın koruyucu etkisi olduğu düşünülüyor

SİVAS İç Rum bölgesinde doğada kendinden yetişen gövem eriği meyvesinin sirkesi, kalp rahatsızlıkları ilkin gelmek için bir çokça rahatsızlığına mebzul gelirken kansere karşı apotr etkisi olduğu düşünülüyor.

Sivas’ta doğada kendinden yetişen geyik dikeni meyvesinden yapılan sirkenin tıpkısı haddinden fazla sağlık problemine bereketli geldiği düşünülüyor. Doğada bizatihi yetişen sonuç, vatandaşalar eliyle toplanarak bire bir ahit suda bekletiliyor. Elan sorasında kaya tuzu, nohut, bal ve sulu zırtlak katılarak hazırlanan alıç sirkesi kaynak sıcaklığında ibret aynı ortamda bekletiliyor. Alıçların dibe çökene büyüklüğünde 2 günde bir karıştırılan alıçlar, 60 ila 90 periyot ortada sirkeye dönüşüyor.

Kanseri önlediği, his soy hastalıklarına dolgunca geldiği, bağışıklık sistemini güçlendirdiği, şeker hastalığı hastalığını ve tansiyonu dengelediği üzerine ilmî çalışmalarla kanıtlanan alıç meyvesinin sirkesi sene boyu tüketilebiliyor. Su ile karıştırılarak tüketilen Geyik Dikeni sirkesinin göden problemi olan vatandaşlar tok karnına yahut uyumadan ilk tüketilmesi öneriliyor.

“Gövem Eriği benzeri C vitamini deposu”

Toplum Bilimci ve Karı Danışmanı Temiz Soybayraktar, doğada kendinden yetişen bu meyvenin yararlarına değinerek, ” Tabiatta onma kaynağı adına haddinden fazla molekül var ama insanlar bunun kavi farkında değil. Sivas’ta alıç, kuşburnu, karamuk kabil doğada yetişen meyveler, sebzeler, bayağı nebatat şifa dağıtan kaynaklar. Alıçta bunlardan benzeri tanesi ve yer önemlisi. Geyik Dikeni benzeri C vitamini deposu. Özellikle Sivas’ın ekolojik, iklimsel yapısı alıca kendisine has tıpkı aroma katıyor, alıcın özelliğini daha üstelik artırıyor. Bilimsel çalışmalarda akdiken; ihtisas yaradılış hastalarında haddinden fazla faydalı olduğu, kanseri önlediği, muafiyet sistemini güçlendirdiği, şeker hastalığı hastalığını ve tansiyonu dengelediği ile ait bilimsel icraat var” dedi.

“Dağlardan topladığımız alıçla yavşak yapıyoruz”

Soybayraktar, akdiken sirkesinin son yıllarda elan aşkın ehemmiyet kazındığını belirtip, “Bunları topluyoruz, getirip yıkıyoruz. Sivaslıların hepsi bilir ki bu mevsimde alıç ipe takılır ve tüketilir amma akıbet yıllarda gövem eriği sirkesinin kıymeti anlaşılınca insanlar sirkesini yapmaya başladı. Ego kalp yaradılış hastasıyım. Bunun çokça müfit olduğunu ve şahsen ta faydalarını görünce her yıl dağlardan topladığımız alıçla yavşak yapıyoruz” ifadelerini kullandı.

“Aç karna tüketilmesini öneriliyor”

Soybayraktar, akdiken sirkesinin aç karna tüketilmesi gerektiğini rapor edip,”Dağdan topladığımız alıçları benzeri dönüş öncesinden suya koyuyoruz ve bire bir periyot boyunca bekliyor. Ertesi bölüm suda beklettiğimiz kamera yıkıyoruz. Henüz sonrasında yapacağımız kabın yarısı büyüklüğünde gövem eriği koyuyoruz. Henüz bilahare aynı buçuk kemirmek kaşığı kayaç tuzu arttırma ediyoruz. İçerisine mayalanması amacıyla 10-15 sayı nohut koyuyoruz. Henüz sonrasında isteğe tutkun şeker evet de bal koyuyoruz. Elan sonrasında nakıs limonu birlikte sirkemizin içerisine koyuyoruz, yüzecek şekle gelene kadar akarsu arttırma ettikten sonradan azını çekicilik alacak şekilde bezle kapatıyoruz. O birlikte sıcaklığında ibret bire bir alanda beklettiğimiz alıç sirkesini tabana çökene kadar 2 günde aynı karıştırıyoruz. Alıç tabana çöktükten sonradan 60 ila 90 çağ ortada sirkemiz kullanıma hazır oluyor. Sirkeyi kullanırken ilgi edilmesi gereken husus, uzmanlar bunu aç karnına tüketilmesini öneriyorlar. Çay bardağının yarısına kadar sirke koyup üstüne su ilave ederek içmeleri önerilir. Ama göden ile alakalı sorunu olan vatandaşlarımız yemeklerden sonra veya uyumadan önce içerlerse tıpkı şifayı bulacaklardır” diyerek konuştu.