– Kış hastalıklardan sığınmak talip aktarlara koşuyor
Gaziantep’te şita ayının vazgeçilmezi ‘şita çayı’ kaynamaya başladı
GAZİANTEP – Gaziantep’te havaların soğumaya başlamasıyla birlikte ıhlamur, zencefil, hint safranı ve tarçın kabil felah deposu bitkilere dilek arttı.
Antipatik havalarda sık sık görülen öksürük, grip, dumağı gibi hastalıklara yakalanmak istemeyen vatandaşlar, bu emraz ilkin tutmak için vücudun bağışıklığının güçlendirilmesinden hazım kolaylığa kadar bir haddinden fazla faydası olan şifalı bitkilere sargı gösteriyor. Faziletkâr satma fiyatlarına karşın ıhlamur, hint safranı, zencefil, tarçın dağ çayı gibi bitkiler vatandaşların gözdesi arasında meydan alıyor. Kimileri farklı maden ve çiçekleri anlaşılmaz ayrımsız şekilde alırken, kimileri ise yalnız benzeri yarayışlı bitkiyi alıyor.
Gaziantep’te ıhlamurun kilosu 400 TL’den satılırken, tarçının kilosu 150-200, zencefil ve zerdeçalın kilosu 150 TL’den satışa sunuluyor. Güzeşte yıla göre fiyatları yüzde 50 ile 100 oranında fiyatları kalan şifalı nebatat değişik yada karıştırılarak tüketiliyor. Karışık yada değişik hazırlanan nebatat benzeri süre demlendikten sonraları soğuk havalarda iç ısıtan şifalı çaylara dönüştürülüyor.
15 yıldır aktarlık eden Garaz Demirkurt, şuanda dilek gören şifalı bitkilerin başını ıhlamurun çektiğini söyleyerek, “Haliyle havalar soğudu kış kapıda. geldi, amma velakin öksürük gribal enfeksiyon kabilinden rahatsızlıklar başladı. Muafiyet güçlendirici otlara, macunlara murat çok arttı. Yeryüzü çok rica gören ıhlamur oldu, bunun birlikte tarçın ve zencefil, zerdeçal, cezire çayları kış geldiği ant vatandaşların çok talep ettiği yer haddinden fazla istediği ürünlerdir. Fiyatlar ise ıhlamur 400 TL, sabık yılda aynıydı bu yılda tıpkısı seçkin zam gelmedi. Tarçın 150 ila 200 TL beyninde değişiyor, Zencefil, hint safranı 150 TL’dir. Sabık yıla nazaran ürünlerimize yüzdelik 50 zam geldi. Tekrar da halkımız remiks olmasına rağmen istek ediyor. Sunma çok yeğleme edilen yapıt her ahit ve herkesin tercih ettiği iz ıhlamur oluyor. İkincisi ise zencefil ve hint safranı bunları değişik içende oluyor karıştırıp içende var” dedi.
Demirkurt, ıhlamurun faydalarının saymakla bitmeyeceğini belirterek, “Ihlamur çayı tüketerek, terleme sağlanır. Antrparantez dokunaklı düşürür, öksürüğe bereketli sağlık, gribe ve nezleye kâr sağlar, stresi azaltır, rahatlama sağlar. İshal tedavisinde, uykuluk rahatsızlıkları tedavisinde birlikte kullanılan ıhlamur, hazım sisteminin daha eğlenceli çalışmasını sağlar, adale spazmlarını giderir, öd kesesi rahatsızlıklarına karşı kullanılır, boğaz ağrısını alır, hazımsızlığa iyi sağlık ve çarpıntıyı giderir” diye konuştu.
Hızlı ve emeksiz ıhlamur çayının yapılabileceğini da ifade eden Demirkurt, kaynak suya atılacak ıhlamurların demlemesi için 10 dakika beklemenin tam olacağını kaydetti.
