Sinop’ta öğrencilerin ürettiği ekmekler uygun fiyata bölüt satılıyor
SİNOP Sinop’ta fırıncıların ürettiği 200 gramlık ekmekler 4 liradan satılırken, patika lisesi öğrencilerinin ürettiği 230 gramlık somon ekmekler kurulan as noktasında 3,5 liradan bölüt satılıyor.
Milli Eğitim Bilimi Bakanlığı’nca 81 ilde 100 meslek lisesine “fırın atölyesi” kazandırılmasına müteveccih başlatılan projeyle Sinop Prof. Dr. Necmettin Erbakan Mesleksel Beceri Küçük Asya Lisesi öğrencileri, kurulan fırında günde 4 bin 500’den aşkın paketlemek üretiyor. Hazırlanan ekmekler, kurumlar özellikle görünmek üzere taşımalı terbiye gören öğrencilere da verilirken, güzeşte hafta yapılan açılışın arkası sıra somon savuşturmak üretimine bile başladı. Fırınlar 200 gramlık ekmeği 4 TL’den satışa sunarken, öğrencilerin ürettiği 230 gramlık ekmekler ise Sinop Öğretmenevi ve Akşam Ezanı Konferans Okulu bahçesinde kurulan satma noktasında 3,5 TL’den satılıyor.
Sinop Prof. Dr. Necmettin Erbakan Mesleki Ustalık Küçük Asya Lisesi Müdürü Mukavemetli Çalmaz, kayıt içecek hizmetleri alanında eğitim gören öğrencilerin fırıncılık ve savmak üretimi derslerini kullanışlı yerine görmeleri üzere Milli Yetişek Bakanlığı talimatıyla kurulduğunu vurguladı. Kullandıkları makinaların birlikte Bursa’daki bir okulun ürettiğini söyleyen Çalmaz, “Tam entegre benzeri atlatmak fırını bura. Öğrencilerimiz ekmek yapmayı öğrenmekte ve ürettikleri ekmekleri taşımalı eğitimde, pansiyonlarda olan öğrencilerimiz tüketmekteler. Özlük öğrencilerimiz ayrıksı öğrencilerin ekmeklerini burada üretmekteler. Günce yaklaşık 4 bin tane roll savuşturmak üretiyoruz, 500 çıngı da alışılagelen somon savuşturmak üretiyoruz. Somon ekmekler de ilimizin merkezinde bulunan Öğretmenevi tarafından halkımıza ulaştırılmakta. Burada çalışan öğrencilerimiz aylık bin 500 TL’ye yakın maaş almakta, oluşan ekleme değer yardımıyla de öğrencilerimiz hem çalışmakta, hem savuşturmak üretimini ve fırıncılık mesleğini burada öğrenmekteler” diye niteleyerek konuştu.
Sinop Öğretmenevi ve Akşam Ezanı Nutuk Okulu Müdürü Ahmet Şen, uygulamanın amacının hem halka bakım yöneltmek hem dahi meslek lisesi öğrencilerinin üretimine müzaheret etmek olduğunu kaydetti. Uygulamanın daha yeni başladığını söyleyen Rahat, “Vatandaşımızın ilgisini çekmiş durumda, biraz daha akıllıca fiyata bozulmamış aldatmak sunuyoruz insanlara. Umuyoruz ileriki günlerde aplikasyon henüz aşkın rica görür. İnsanlarımız şu anda böyle bire bir hizmeti kent merkezinde sunmamızdan memnunlar” şeklinde konuştu. Şart içecek bölümü 12. dershane öğrencisi Elanur Kısık, “Burada ekmek yapmanın tüm aşamalarını öğreniyoruz” dedi. 12. sınıf öğrencisi Yasin Emre Taşçı ise “Burada ustalarımızla beraber savuşturmak yapıyoruz, okulumuza ekmek üretiyoruz. Burada çalışmaktan mutluyum. İleride aşçılık üzerinden devam etmek istiyorum. Savmak fırın bilgim dahi olduğu amacıyla tekrar bu işleri üstelik yapabilirim” ifadelerini kullandı. Öğretmenevi satış noktasından savuşturmak alan Ziyalı Surat, günlük ekmeğimi elan kazançlı adına aldığını belirterek, üretimin olduğu yerde sükse, geçim ve mutluluk olduğunu söyledi.
Ramazan Özcan üstelik üretim yapan öğrencilere ve okula teşekkürname ederek sağladıkları hizmetten kıran haddinden fazla kıvançlı olduğunu tabir etti.
