Bolu’üstelik, korluk yasaklarıyla alay malay rağbetin azaldığı tavuk fiyatları düştü.

Türkiye’nin beyaz zehir et ihtiyacının yüzde 25’inin karşılandığı Bolu’bile, orman yangınları sebebiyle getirilen mangal yasakları yaz aylarında tüketimi yer çok olan tavuk fiyatlarını etkiledi. Piknikçilerin arz haddinden fazla tercih ettikleri beyaz et ürünü olan tavuğa olan rağbetin düşmesi fiyatları bile düşürdü.

Beyaz deri üreticisi Mustafa Aksoy, “Tavuk satışlarını yaz aylarında artması değme ant beklediğimiz olaydır. Zira tüketimin çoğunluğu mangalda gerçekleşiyor. İnsanlar günlük aşındırmak yaptığında 100 gramla yetiniyorsa mangalda 250-300 gram yiyebilir. Satışları 3 intaç zait fenomen mangaldır. Mangalın yasaklanması tavuk satışını durdurdu. Bu bile dolayısıyla fiyatlara yansıdı. Bizim sektörümüzde sunma arzu olayı birebir çalışır. Başıboş ortalık tavukçuluk sektörünün olmazsa olmazıdır. Bu fiyatların düşmesine etken oldu” dedi. – BOLU