Malatya’nın Pütürge ilçesinde üretilen çilek, çıktı bastık olarak sofralara geliyor.

Pütürge’nin Örmeli Köyü’nde zinde Nurettin-Gülten Çelik çifti 10 yıl önceki tarlalarında “yediveren” türünde çilek yetiştirmeye başladı. Başlangıçta biraz dönümle başlayan çilek üretimi lezzeti, aroması ve tadıyla bir anda rabıt görünce çilek üretim sahasını artırmaya başladı. Çelik çifti bugün 10’larca dönüme ulaşan sahada yıllık 15 ton çilek üretimine ulaştı. Mayıs ayından itibaren başlayan hasat Kasım ayı sonuna kadar bitmeme ediyor. Çelik ailesi 10 yıl içerisinde hem Türkiye ekonomisine katkıda bulunuyor, hem ilişik gelir elde ediyor, hem birlikte çilek severlerin nitelikli nişane yemesini sağlıyor. Ürettikleri çileğin muamele sorunu de bulunmuyor. Ürünün kalitesinden dolayı özel alıcılar şahsen köye gelip pazarlara taşıyor. 20 dönümlük çilek tarlasını büyütmeyi düşünen Çelik ailesi, baharda tarlayı 50 dönüme çıkarmayı planlıyorlar.

Gülten Polat, ürünün tutulması üzerine çileği yemeden içmeden yaş adına değil hem reçel hem de pestil olarak değerlendirmeye başladı. Çilek’ten bastık yapmayı planlayıp uygulamaya koyan Çelik çifti, tek katkı koymadan uzvi namına çilek pestili üretmeye başlıyor. Türkiye’dahi çileği pestil yerine ilk kez kendisinin uyguladığını söyleyen Gülten Polat, gitgide saf üretime başlayacaklarını belirtti.

Üretilen yaş çileğin kilosu 20 liradan, reçelin kilosu 50 liradan, pestilin kilosu dahi 200 liradan satışa sunuluyor. Değme üç ürün dahi ağız ağıza örgensel kendisine üretiliyor. – MALATYA