Çanakkale balı Avrupa yolcusu

Çanakkale’bile 800’den fazla bitki florası mevcut bölgede 70 şifalı endemik bitkinin 32’sinin yetiştiği Kazdağları’nda kaliteli eşsiz balların üretimi sağlanıyor. Çanakkale’birlikte 650 yetiştirici, 84 bin halis kovanı ile kestirmece 1800 titrem bal üretimi gerçekleştiriyor. Çanakkale Münezzeh Yetiştiriciliği Birliği, Ezine Besin İhtisas Kombinasyon Endüstri Bölgesi’ne kurulacak olan Arıcılık Entegre Tesisiyle Çanakkale balını Avrupa’ya ihraç etmeyi hedefliyor.

Çanakkale Öz Yetiştiriciliği Birliği 2003 yılında 50 kişiyle kuruldu. 2006 yılında bal istihsal tesisi kuruldu. 2007 yılında ise Çanakkale’nin çiçek balı ‘Arıburnu’ markası adı altında satışa sunuldu. Bugün itibariyle Çanakkale’da 84 bin münezzeh kovanı, 650 katışıksız üreticisiyle herhangi bir yıl kestirmece 1800 ton bal üretimi gerçekleştiren Çanakkale Salt Yetiştiriciliği Birliği, Çanakkale balını Avrupa’ya ihraç ika üzerine yetişkin tıpkısı etap attı. Çanakkale Saf Yetiştiriciliği Birliği 32 angajman arasında bire bir önceki olma özelliğini haiz Arıcılık Bütünleşmiş Tesisini, Ezine Gıda İhtisas Birleştirme Sanayi Bölgesi’ne bina etmek için çalışmalara başladı. Ezine Gıda İhtisas OSB’de, Çanakkale Salt Yetiştiriciliği Birliği yoluyla kurulacak olan Arıcılık Entegre Tesisi amacıyla yüzde 100 imarlı 3 bin metrekare alan kayran ayrıldı. Tesiste 15 hayat istihdam edilecek.

Çanakkale Halis Yetiştiriciliği Birliği Başkanı Cahit İleri, temas marifetiyle kurulacak Arıcılık Entegre Tesisiyle, Çanakkale balının Avrupa’ya açılacağını söyledi. Çanakkale’birlikte Arıcılar Birliği’nin 2003 yılında kurulduğunu ve 20 yıllık benzeri geçmişleri olduğunu tamlayan Çanakkale Arı Yetiştiriciliği Birliği Başkanı Cahit İleri, Çanakkale’nin 20 yıldır arıcılık anlamında adım adım ilerlediğini ifade ederek, “Irtibat namına yapılan temas projede bire bir dip kademeye çıkıyoruz. Şuanda biz Çanakkale’deki günahsız ürünlerini elan serbest pazarlara ulaştırabilmenin yollarını bulmaya çalışıyoruz. Dolayısıyla ilimizdeki Ezine Azık İhtisas OSB, hele gıdacıların toplandığı bire bir Azık İhtisas Kombinasyon Uran Bölgesi olacak. Bizde bu mesai içre yerimizi alalım dedik. Sağ olsun ilgililer, yetkililer bizim talebimize müspet yardım verdiler. Yüzde 100 imarlı 3 bin metrekare arsayı aldık. Şuanda arsanın üzerinde özellikle bal, halis sütü, propolis, polen bal mumu ve değişik günahsız ürünlerinin işlenip, paketlendiği ve pazarlandığı tıpkı pres adına hayata geçirmeye çalışıyoruz. Şuanda planlama çalışmalarımız var. İnşallah bunu bitirebilirsek, bölgemiz arıcısının bal ve farklı sili ürünleriyle ilgilendiren pazarlama sorunu ortadan kalkacak. Bölgemizde elhak tabii ve birinci sınıf olan bu ürünü Türkiye pazarına başkaca Avrupa pazarına götürmeyi planlıyoruz” dedi.

Her ilde biricik angajman olduğunu bile hatırlatan Bağlantı Başkanı Cahit İleri, “32 pare birliğin paketleme tesisi var. Amma Besin İhtisas Tevhit Uran Bölgesinde Bütünleşmiş Tesisi olarak bizim birliğimiz bu alanda tıpkı evvel olacak. Zımnında biz haddinden fazla taraflı kazanmayı planlıyoruz. Bu tesiste minimal 15 kişiyi istihdam edeceğiz. 650 üreticimiz ürünlerini burada paketleyecek. Kovan başı üretiminde Türkiye’üstelik 2’nci sıradayız. Bu bizim için müjdeli aynı bilgi. Çünkü Türkiye ortalaması 13 kilo, acun ortalaması 21 kilo. Tığ 24.2 kilogramla dünya ortalamasının üzerine çıktığımızı gördük. Zımnında bu konuda güzel ve birinci sınıf tıpkısı nişane ürettiğimizi şahsen rakamlarla şahit olduk. Tığ bu hedefte kalmayacağız. Nitelikli ürünler, tesisle taçlandırıp, balımızı henüz ferah noktalara götürmeyi planlıyoruz” diye niteleyerek konuştu.

Çanakkale’birlikte yıllara bakarak bal üretiminde değişkenlik olsa bile ortalama tahminî 1800 titrem civarında bal üretimi olduğunu dahi kaydeden İleri, sözlerine şöyle devam etti:

“Bön Dağları hele mitolojiden günümüze yöremizin haddinden fazla pir benzeri coğrafi alanı. Kabak Kafalı Dağları hele bir derinti hikayelerin ötesinde bitki florasıyla hep herkesin dikkatini çekici aynı alan. Özellikle Kaşalot Dağları tıpkısı çok endemik nebat türünün da yaşam şansı bulduğu düz. Ballarımızın birçoğunu birlikte biz Hıyar Dağları ve eteklerinden, yakınlarından topluyoruz. Çünkü nebat florası anlamında soy çok, ballı nebatat haddinden fazla elan fazla, inşallah bu balları özlük tesisimizde, kişi markamızla piyasaya vermeye planlıyoruz.” – ÇANAKKALE

Share: